充滿個性的土根性香味，野生胡蘿蔔是一種一年生或兩年生草本植物，直立多支莖幹可漲至1.5公尺高。一般栽種的胡蘿蔔品種D.carota L.亞種，具有可實用性橘紅色肉質主根。野生胡蘿蔔D.carota L.亞種，具有不可食用白色堅實主根。
所謂的胡蘿蔔籽精油，便是由野生胡蘿蔔的種子所萃取而出。
學名Daucus carota
萃取部位 種子
原產地 歐洲、亞洲和北美
精油特性 胡蘿蔔籽呈現黃色或琥珀色偏淡褐橙色，伴隨乾燥木質，還帶些許泥土味。
胡蘿蔔籽油因含有30~45%的胡蘿蔔醇，它能有效的防止肌膚老化，促進肌膚再生、活化細胞，對於皺紋、黑斑、臉部泛紅肌膚都能有效的改善。
在古代已將胡蘿蔔視為可淨化體內的植物，對於淋巴和靜脈的滯留，能有效的達到解毒和引流的目的。在飲食及生活習慣不規則，長期外食的人，若打算替自己安排一個排毒計畫，胡蘿蔔籽精油是個很好的幫手。
心理層面
種子的精油，擁有創新的力量。當你感覺有必要重新檢視某件事時，建議混合少量的胡蘿蔔籽油。它可刺激、強化精神，讓你不再煩心。舉例而言，停經前後或初老期的婦女若混合玫瑰、沒藥、胡蘿蔔籽等精油使用，不但會改變長期以來的既有看法，也反映在外表和行動上，變得更加開朗。換言之，可以達到讓身心、肌膚回春的效果。
老化肌膚調油
胡蘿蔔籽油2滴+玫瑰2滴+乳香1滴
混合20ml荷荷巴油
(早晚當精華液使用，或加一滴至乳液中混合塗抹於臉上)
預防水腫，促進淋巴循環按摩油
絲柏6滴+胡蘿蔔籽3滴+檸檬6滴
混合50ml基礎油 (輕輕按摩於淋巴處)